Bolo Amanteigado

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Bolo Amanteigado é um bolo para os dias em que você quer um bolo simples mas  saboroso. E é fácil de fazer.

Este bolo é ótimo nos lanches e costuma ser servido em cafés coloniais.

  1. Ingredientes:
  2. 1 xícara de manteiga
  3. 2 xícaras de açúcar
  4. 3 ovos inteiros
  5. 3 xícaras de farinha de trigo
  6. 1 e 1/2 xícara de leite
  7. 1 (sopa) de fermento em pó

Modo de fazer:
  1. Em um recipiente, bata o açúcar com a manteiga até formar um creme.
  2. Sem parar de bater, junte as gemas uma a uma .
  3. Acrescente aos poucos a farinha de trigo e o leite.
  4. Junte o fermento e bata mais um pouco.
  5. Junte as claras em neve, delicadamente.
  6. Coloque em uma forma untada e leve ao forno médio por cerca de 40 minutos.
  7. Desenforme e sirva.

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