Salada com Figo e Bolinhas de Ricota e Molho Agridoce de Balsâmico
Ah, porque o calor continua, vamos de saladas. Esta é uma receita da Nestlé que pode ser feita sem medo. Fica elegante, tem uma bela composição e pode ser servida como entrada ou uma refeição mais leve Acrescente as folhas, legumes e outras coisas de sua preferência. Para quem n ã o gosta de salgados com frutas, n ã o coloque. Molho: 4 colheres (sopa) de vinagre balsâmico 4 colheres (sopa) de azeite 1 e meia colher (sopa) de mel 1 colher (chá) de sal Salada: meio maço de alface roxa meio maço de rúcula (não tinha, por isso não usei) meio maço de alface lisa folhas de hortelã 4 figos frescos fatiados 2 xícaras (chá) de ricota 1 pote de Iogurte GREGO (100 g) tomate cereja fatiado cenoura em rodelas pepino em rodelas sal e pimenta do reino a gosto Modo de fazer: Molho: Em um recipiente misture todos os ingredientes com 2 colheres (sopa) de água e reserve . Salada: Em uma saladeira distribua as folhas e os figos e reserve . ...