Sopa de Batata Doce
Uma sopa leve e nutritiva, além de vegana. Assim é a Esta receita tem sido feita aqui em casa depois de ve-la feita pela Alana Rox no programa " Diário de uma Vegana ", com algumas diferenças da dela: quantidade e modo de fazer. Ingredientes: 1 batata doce média 1/2 cebola picada miúdo 1 tomate sem pele, picado miúdo (separe um pouco para decorar) 1 dente de alho amassado sal 2 xícaras de água pimenta do reino moída na hora (opcional) azeite (opcional) orégano fresco para decorar (opcional) Modo de fazer: Cozinhe todos os ingredienties juntos. Quando a batata doce estiver macia, você passe os ingredientes num processador ou liquidificador. Leve ao fogo mais um pouco. Desligue Na hora de servir polvilhe com a pimenta do reino, tomate picado, um fio de azeite e o orégano fresco. Rende duas porções. Sobre alguns ingredientes: A batata doce é excelente para quem malha e para quem está de dieta, porque fornece a energia necessária para o tr...