Cantinho das Ervas Finas e o Bem que elas fazem
O perfume e o sabor de ervas frescas são inigualáveis e quem tiver a oportunidade de te-las assim, não deve desperdiça-la. Além disso, elas tem várias propriedades medicinais que deveriam ser incorporadas à nossa rotina. Costumo ter tomilho, orégano, alecrim, sálvia, hortelã e manjericão. Já compro em vasos pois moro em apartamento e não tenho espaço disponível. Por que estas? Porque são as que mais uso, sejam em saladas, pratos quentes, azeites aromatizados, vinagre temperado, ou em chás. Tomilho : muito usada como condimento, é fornecedora de 'timol' que tem poder antisséptico, sendo usado contra as afecções pulmonares e estimulante digestivo. Orégano :clássico tempero de pizza. É digestivo, desintoxicante, previne a gripe, antisseptico, anti flamatório. Alecrim* : acreditem, é da família da hortelã. Ele é digestivo, diurético e antidepressivo.Também é ligado ao intelecto: aspirar a erva fresca estimula a concentração. Seu óleo essencial é utilizado para tratame...