Batata com brócolis ao forno
Essa é uma receita simples e prática, que pode ser feita para uma refeição como um prato único ou como acompanhamento de um prato de carne. Ingredientes : 2 a 3 batatas grandes descascadas e cortadas em rodelas (cerca de 600 g) 1 cebola roxa fatiada 1 maço de brócolis, aferventado e picado 100 gr de muçarela ralada 100 g de parmesão ralado manjericão para decorar (opcional) 2 colheres (sopa) de manteiga e mais quanto baste para untar 1 colher (sopa) de farinha de trigo ou amido de milho 1 xícara (chá) de leite 1 caixa de creme de leite (200 g) sal, pimenta do reino e noz moscada moídos a gosto Modo de fazer: Cozinhe as batatas na água com sal até ficarem macias, mas firmes. Escorra. Coloque num pirex untado, a batata, a cebola roxa, o brocolis, as duas colheres de manteiga e a muçarela ralada, arrumando como na foto. Em uma tigela, dissolva a farinha de trigo com o leite, acrescente o creme de leite, coloque o sal, a pimenta do reino e a noz mo...