Creme de Leite Vegano (soja)
Ontem senti na pele a dificuldade de encontrar produtos veganos. Corri 4 supermercados, procurando um creme de leite vegetal e nada. Bem, resolvi testar uma receita do Canal do Flávio Giusti no YouTube.. Está pra lá de aprovada. Pretensão minha, postei a receita também no YouTube e no IGTV, mas todos os créditos são dele. Ingredientes: 270 g de tofu macio/soft (drenado) 50 ml de água filtrada 50 de sal. Bater tudo no liquidificador em velocidade baixa por cinco minutos. Leve para geladeira antes de usar. *Essa receita não leva sal ou açúcar para poder ser usada em receita doce ou salgada. Portanto, não use tofu defumado ou temperado.