As Malizes Gastronomia

Foi durante uma parada na estrada para esticar as perna e tomar um café, que resolvi pedi rum bolo que me deixou curiosa: Bolo Indiano. "Mas do que é?"  E a atendente: "Um bolo feito com farinha de rosca e canela".  Pronto,  a minha curiosidade foi desperta.  Bem, o aroma da canela era irresistível, o bolo era leve, e a cobertura feita com leite condensado combinou perfeitamente. Experimentem e se encantem como eu. Ingredientes: 4 ovos + 2 claras 4 colheres (sopa) de manteiga 1 xícara (chá) de açúcar 2 xícaras (chá) de farinha de rosca 1 xícara (chá) de leite 1 colher (café) de canela em pó 1 colher (sopa) de fermento em pó químico 1 pitada de noz-moscada Manteiga e farinha de rosca para untar e enfarinhar. Canela em pó para polvilhar Recheio/Cobertura: 1 lata de leite condensado 1/2 xícara (chá) de leite 1 colher (sopa) de manteiga 2 gemas Modo de fazer: Separe as gemas e as claras. Bata as claras em neve e reserve. Numa bat

Sopa não é prato só para quem está de dieta. Em dias mais frios, surgem várias opções no cardápio, A sopa é rica em nutrientes e pode ser tão saborosa quanto um prato consistente, tipo o tradicional arroz e feijão, além de que ajuda a manter a  hidratação do corpo.   Em dias mais frios, surgem várias opções no cardápio.  E esta receita é agradávelmente picante. Além de ser vegana e sem glúten. Bom apetite! Ingredientes: 500 gde cenoura em cubos pequenos 250 g de batata em cubos pequenos 100 g de cebola picada(s) finamente 1 litro de caldo de legumes 1 colher (sobremesa) de curry 1 colher (chá) de gengibre em pó (usei fresco ralado, cerca de 1/2 colher sopa) 1 colher (sopa) de suco de laranja 1 dente de alho amassado sal e pimenta do reino moída a gosto cheiro verde a gosto azeite Modo de Fazer: Cozinhe no caldo de legumes a cenoura, a batata, a cebola,  o alho, o curry e gengibre por 20 minutos.  Deixe esfriar com a panela tampada por 1