Rabanada - Pain Perdu - Fatias Douradas
A rabanada é um doce natalino histórico, tamanha tradição que possui nessa época do ano. Dependendo da origem tem outros nomes: Eggy Bread (Inglaterra), Pain Perdu (França), French Toast (EUA), Pan Francés (Espanha), Torrejas (Argentina e Uruguai). O pão utilizado também pode mudar (pão para rabanada, pão francês, brioche, panetone, etc) assim como alguns dos ingredientes e modo de preparo. Mas em casa utilizamos uma receita simples de fazer e não por isso menos deliciosa. Ingredientes: 1 pão para rabanada, cortado em fatias diagonais grossas. 1 lata de leite condensado 2 vezes a mesma medida de leite de vaca 3 ovos, batidos como para omelete óleo para fritar (menos canola) açúcar e canela a gosto. Modo de fazer : Em um recepiente, misture bem o leite condensado com o leite. Se preferir, utilize o liquidificador. Mergulhe cada fatia de pão nessa mistura, deixe embeber e escorra. Em seguida passe as fatias nos ovos batidos, retirand...