As Malizes Gastronomia

Uma sopa leve e nutritiva, além de vegana. Assim é a  Esta receita tem sido feita aqui em casa depois de ve-la feita pela Alana Rox no programa " Diário de uma Vegana ", com algumas diferenças da dela: quantidade e modo de fazer. Ingredientes: 1 batata doce média 1/2 cebola picada miúdo 1 tomate sem pele, picado miúdo (separe um pouco para decorar) 1 dente de alho amassado sal  2 xícaras de água  pimenta do reino moída na hora (opcional) azeite (opcional) orégano fresco para decorar (opcional) Modo de fazer: Cozinhe todos os ingredienties juntos. Quando a batata doce estiver macia, você passe os ingredientes num processador ou liquidificador. Leve ao fogo mais um pouco. Desligue Na hora de servir polvilhe com a pimenta do reino, tomate picado, um fio de azeite e o orégano fresco. Rende duas porções. Sobre alguns ingredientes: A batata doce é excelente para quem malha e para quem está de dieta, porque fornece a energia necessária para o tr...

Sabe aquele dia que você resolve resolve fazer um prato e descobre que só tem um legume de cada? Pois é, eu já tinha escolhido a carne  de porco (rica em proteína e zinco) e estava pensando no que iria usar para acompanhar, quando descobri que estava com poucos legumes, a exata quantidade que está listada. Mantive os legumes na casca porque facilita o manuseio na grelha, mas é uma opção descasca-los. Só tome cuidado para não amolecerem demais quando forem cozidos. Ah, se eu tivesse abobrinha e chuchu poderia colocar também, assim como cebolas fatiadas e tomates, que grelhados ficam deliciosos. Bom apetite! Ingredientes:  2 costelas de porco grandes (cerca de 600 gr.) sal a gosto 1 dente de alho amassado suco de meio limão óleo 1/2 xícara de vinho tinto seco (opcional) Acompanhamento: 1 batata doce pequena, cortada em pedaços 2 batatas inglesas, cortadas em pedaços 1 cenoura grande, cortada em pedaços 2 ovos sal a gosto salsa picada hortelã fresca pi...